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音乐人乡下当猪倌 给猪听音乐睡“席梦思”
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  他曾经是湖北电视台“阳光行动”栏目的音乐编辑。

  朋友给我们是这样介绍舒畅的:他是个专业的音乐人,曾为湖北电视台做过9年的音乐编辑。现在在红安办了个养猪场,自己养猪。他养的猪,听音乐;他建的猪圈,不臊不臭,不污染环境。我们将信将疑。

  3月30日,我们前往湖北红安县八里镇李东垸村,见到了舒畅和他的猪们。他的猪,果然听音乐;他的猪圈,果然不臊不臭。

  这个人,怪。

  舒畅,男,41岁,音乐人。现当猪倌,在红安县办了个养猪场。

  曾给国家领导人演奏过

  舒畅的猪场在李东垸村,离八里镇还有五六公里路,怕我们不认识路,舒畅特地到公路途经的镇上去接我们。

  套头棒针毛衫、牛仔裤、时尚登山靴,舒畅的气质一看就明显是都市潮人,只有那晒得黑黑的脸,看得出与乡村有关的痕迹。

  一路上,记者带点质疑地问他:“你真的是专业音乐人?”他笑道:“正宗科班出身。我父母和我,一家三口都是武汉音乐学院毕业的校友呢。”

  舒畅的父亲生前是武汉市歌舞剧院的二胡乐手,母亲刘昌祯现在虽已退休,但至今仍活跃在武汉音乐界。舒畅子承父业,5岁开始学二胡,9岁时还被选派到东湖宾馆为前来视察的国家领导人演奏过呢,有老照片为证。

  舒畅在武汉音乐学院那个院子里待了7年,3年附中,4年本科。1987年,他从音乐学院民乐系毕业,被分配到汉口一所小学当了一名音乐老师。不安分的他只当了两三年孩子王,就辞职下海了。珠海、深圳、厦门、海口等地到处跑,除了当家二胡,他还玩键盘、作曲、配器。总之,只要满足能搞音乐、能挣钱生存这两点,他就干。

  大千世界转了一圈,舒畅最后还是回到了家乡武汉。从1999年开始,他给湖北电视台“阳光行动”、“加油,好男儿”等栏目做音乐编辑,一做就做了9年。

  有一天,舒畅突然想暂离自己从事了30多年的音乐,去做一件与音乐毫不沾边的事。

  “怎么没想到做别的,独独想到养猪呢?”

  “养猪这种事,处于经济链的重要一环,大家都要吃肉啊。”

  他的猪听音乐睡“席梦思”

  没一会儿,我们就到了舒畅的养猪场。那是一个幽静的所在,猪场外,金黄的油菜花与各色野花交相映衬,美极了。

  我们去的时候,猪场内有三个人。殷美德,是舒畅的帮工兼小股东,他妻子这时也在这里帮忙。卢传胜,自我介绍是前村支书,没事常过来转转。

  卢传胜对记者说:“舒畅是去年9月来这里养猪的,当初租这个场子是我经的手。我看见他时吓了一跳,头发老长。我说,你这哪像是来养猪的,简直就是流氓下了乡啊。他还蛮识相,入乡随俗,马上就把一头长发剪短了。”

  殷美德夫妻二人似乎闲着没事,记者奇怪地问:“这大的猪场,怎么没什么活要干?”殷美德说:“没什么事啊,一天就喂三遍食。现在没到喂食的时间。”“不用清扫猪圈吗?”记者印象中,猪圈应该是很脏很臭的,冲洗的时候污水横流,会污染环境。“我们的猪不是在水泥地上,是在发酵床上,猪圈不用冲洗,隔天翻一下发酵床就是做卫生,蛮简单。”殷美德颇有些得意。

  猪还有床?我们立刻要舒畅带我们去看猪圈。

  舒畅不急不忙,先进了他的办公室兼卧室,打开电脑,猪场里立刻响起了悠扬悦耳的《草原牧歌》。

  然后,我们随他来到猪圈边,果然没闻到猪圈特有的那种臊臭味。只见每个猪圈上都挂着一个白色音箱。“给猪放音乐有什么用?”我们好奇地问。舒畅说,猪听了音乐长膘快。说着,他进到猪圈里,一会儿摸摸猪的耳朵,一会儿拍拍猪的屁股,那些猪呢,就用脸蹭蹭他的裤腿,嘴里不停地哼哼叽叽撒娇。

  猪的床在哪?舒畅跺跺脚,指着脚下说,这就是发酵床,是由90厘米厚的稻壳、花生壳、锯末等做成的,软软的像席梦思,里面有发酵的菌种,猪圈没有臊臭味的奥秘就在于这个发酵床。猪排出的屎尿被深埋于发酵床下消解了,变成了有机肥。

  既然有如此环保的养猪法,为什么还有那么多人用传统方法养猪,给环境造成污染呢?舒畅摇摇头,“这是观念问题,用发酵床养猪,虽然环保,但前期投入大些,这也就是难得推广的原因。”“我从一开始就确定了要搞就搞环保养猪,我好歹也是个搞音乐的城里人啊,我也怕脏。”舒畅说话很直率。

  他的猪吃中药吃树叶

  舒畅说,他的猪不生病,长得快长得好。

  记者问有什么诀窍。他说,他将自己定位于一个有良知有头脑的养猪人。他的猪,喂的是绿色饲料,从来不喂什么添加剂、瘦肉精、抗生素之类的东西。如果说有什么添加剂,那就是他自己特制的配方,他还想申请专利呢。这就是他每天学习到深夜的“研究成果”。“添加剂”里有什么特别的东西呢?舒畅拿出饲料让记者看,里面除了传统的麦麸、玉米碴、糠等,还有中药材和一种常见的树叶。其实原料很普通呀,为什么别人没想到呢?舒畅说:“这就是知识人养猪的不同之处啊。我是从书上知道,加这种树叶猪长得快,这些,跟那个发酵床的方法,其实网上都可查到。”

  记者上网一查,果然都查到了。发酵床养殖法是一种成熟技术,被誉为无排放、无污染、无臭气的生态养殖法,又省劳力,也叫懒汉养猪法。

  听音乐、吃中药、睡发酵床,那猪肉好不好吃呢?记者从养猪场出来之后,在八里镇上遇到了屠户胡师傅。胡师傅在镇上卖了十几年猪肉,他说,20天前,他进了舒畅的十几头猪,当时怕肉的口感不好,想试试,就割了一块拿到旁边餐馆炒了吃,大家都说蛮好吃。十几头猪,一天半就卖光了。他还盼着舒畅的下一批猪快点出栏呢。

  他不认为自己放弃了音乐

  傍晚,我们采访结束要回武汉,舒畅坐我们的顺风车,他要回武汉买些养猪用品。

  一路聊天,我们得知,舒畅很早就是有车一族,车都换过两辆了,他曾经还是飙车一族呢。他现在把车放在武汉家里,没有开到红安,就是为了断掉自己的后路,怕耐不住寂寞,三天两头逃回武汉。既然要当猪倌,就要当得彻彻底底。

  从去年9月到现在,舒畅只回来过几次,每次都是为了买养猪用品。今年的春节他都是在猪场陪他的猪们过的。

  途中,舒畅给电视台的一个朋友打了个电话,想约出来晚上喝喝酒聚一聚。这一刻,他又还原成一个渴望夜生活的都市音乐人。在寂静的乡下夜晚,他除了看书,上网查资料,唯一的娱乐就是帮乡亲们制作婚庆DV。记者在他电脑上看过他制作的几段乡村婚庆,那配音配乐,明显是出自专业音乐人之手。给我们看这些DV时,舒畅两眼放光:“我从来不认为自己放弃了音乐。”舒畅的理想是,等猪场规模大了,他再腾出手来,继续做自己的音乐。

  后记

  4月2日,记者前往舒畅家里翻拍一些旧照片,遇到他母亲刘昌祯。这位老音乐人说,她为儿子的音乐才能骄傲,又有些惋惜,希望儿子养猪见成效后,能重新回到音乐之路上来。其实,母子间的心灵是相通的。

  荆楚网--楚天都市报 记者 毕云

 

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