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在中国，饮茶是一种文化，更是一种习惯。越来越多的科学研究表明，饮茶所带来的保健功效，超过很多保健品，甚至不输给药！
茶的种类有很多，但它们都有很好的保健功效，真可以说是一种茶、一种药！据昆明医学院临床试验证明，云南普洱茶能减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂，具有促进血糖平衡、补充维生素等功效。
这是一篇帮助初学者，快速了解普洱茶的文章。
区分生熟普洱方法很多：
一般从外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色；
其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味。
最后是汤色，生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。
牛饮可解燥，细品才能娱情，怎么泡，怎么品呢？如何辨别普洱茶的质量？
带着五湖四海茶友的疑问，我们专门整理了一份《普洱茶鉴赏手册》，赠予爱普洱的你。
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云南古树普洱，让茶回归原始
相信很多人都知道云南的西双版纳，因为这里是著名的旅游胜地。
但比起美景，云南的茶叶更让当地人骄傲。
懂茶的人都知道，云南茶品的种类有很多，但首屈一指的就是普洱茶。
如今，随着一些不良商人混进普洱界进行淘金，茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商压价收购，再转手高价卖给茶友。
“种茶不赚钱”已经深深地固化在乡亲们的心中。
贫穷在折磨村民的同时，也在荒废着这里的茶园。
我们对此又气又恨，也在为茶友怎么才能买到一手的普洱茶，而伤透脑筋。
原生态茶庄，天然古树普洱，
避免中间商赚取差价，
让您喝到正宗的古树普洱茶，
我们只专注古树纯料普洱茶。
免费领取《普洱茶鉴赏手册》
以茶会友，以诚相待
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拒绝高额差价，古树普洱守护者
为了不让茶商赚取高额差价，我们成立了茶曙坊茶业。决定做云南普洱茶的价格屠夫。
随着岁月的沉淀和积累，我们已经拥有勐海茶厂、勐海普洱茶庄园。
世代做茶，坚持传统工艺、纯手工制作，所有的茶叶全部采自深山的原始森林。
我们是茶农，就算是现在，也依然有专人亲自去采茶、去臻选、去把关；
我们又是厂家，做茶的每一道工序（揉捻、品鉴）都严格把关；
我们还是经营者，为四海八荒之内所有的茶友，推荐我们的古树普洱茶，保证品质，保障口感。
茶是大自然的馈赠，而古树茶是深山老林里难得的佳品。
我们就像一个深山古树的守护者，只想静心采茶，守护心中的一片净土。
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生于原始森林，是大自然的馈赠
去深山原始森林采茶，需要徒步近5个小时。
没有去过刮风寨茶山的人，永远无法想象这里的景象。
山路崎岖，每年到了采茶季，团队的人们就在山上搭建简易的棚子，把鲜茶第一时间制成毛茶。
在茶山上的这两周，喝的是山泉水，吃的是野果子。
晚上睡在简易的初制所，这样才能背着毛茶回到茶厂，开始制茶。
看到茶农们的艰辛，更让我们对普洱茶叶多了一份珍稀和尊重。
这些对我们来说，都不算什么。
既然是大山的子孙，又是茶农的后代，就一定要把好茶带出去，让更多的人知晓、品尝、不挣昧心钱，是我们做茶的宗旨。
对古茶园常年坚持有机种植及管理，彻底杜绝农药、化肥，从而达到“纯生态”性，这是制好茶的首要标准及底线。
作为茶农赖以生存的根本，茶的健康本质是我们最基本的要求。
经过多年的努力，茶曙坊已通过严格的“有机”认证，秉承古老贡茶工艺精心制作，产品气质敦厚、品位甘醇、经久耐泡。
又因价格实在，是各界茶友品饮珍藏之商品。
▲（承包茶园的林权证）
茶曙坊茶庄为自家普洱茶做代言。
自家茶园，避免中间商赚取差价，
茶友就能喝到正宗的古树茶。
我们只专注古树纯料普洱茶
以茶会友，以诚相待
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古树普洱茶制作工艺
采茶、萎调、杀青、揉捻、晒青…
每年从3月到11月，我们就要把自己浸在深山茶林间，在浓郁的茶香中，挥洒着汗水和劳动。
眼看着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀、荡去了青涩，留下古朴的色泽和醇厚的香味。
1. 采茶
高大的古树茶，只能通过人工采摘，一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶。
按照采摘季节的不同，可以分为春茶和秋茶，俗称“春尖”和“谷花”。
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