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“老副食店”桂香村(中华老字号)
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  桂香村1916年建店,至今已有百年历史。桂香村目前在北京有4家店,其中比较知名的是平安里路口西北角的那家,与护国寺小吃街一路之隔。从护国寺小吃街出来,远远望过去,红底黄字的门匾非常显眼,特别是“中华老字号”5个字格外突出。

走进这家店,有一种浓浓的“老副食”的味道。约有30平方米的门店里,中间支着一个堆满散装果脯、零食的货台;左边有2排摆着饼干、方便面等便利食品的货架;右手是专卖天福号熟食的冷柜;最里面才是售卖点心、蛋糕的玻璃窗,大桃酥、萨其玛、牛舌饼、山楂锅盔、豆沙酥皮、枣泥卷、果酱盒等各式“饽饽”应有尽有。

身穿白大褂、头夹白帽子的售货员介绍,她家比较有特色是玫瑰饼、果酱盒、葡萄奶酥、牛舌饼,其中,葡萄奶酥还获过奖。

玫瑰饼,外面一层是酥皮,里面是玫瑰馅儿,馅儿不是很多,也不是很甜,但有淡淡的玫瑰香气。果酱盒皮儿的最外面是一层薄薄的椰蓉,带有一丝丝香甜的味道,两片桃酥很软,里面夹着果酱,恰到好处。葡萄奶酥是长圆型的小饼,闻着有浓浓的奶香味,吃起来口感像软曲奇饼干似的,一捏很容易碎成渣渣,我在吃的时候,一不小心掉在地上,立刻摔得粉碎。

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