作为将美食成功列入世界文化遗产的国家，印象中的法国美食应该是色香味俱全。然而当我们踏足这片土地，第一次品尝到原汁原味的法国菜（特别是在学校食堂），恐怕会感叹：天啊，这也和印象中差太多了吧！！！

今天就和大家来聊聊那些中看不中吃的法国菜。

奇怪原材料系列

血肠 Boudin noir

法语名字“黑色布丁”非常具有迷惑性，然而中文名就直接明了多了，顾名思义就是将猪血、鸭血或鸡血灌在了一根肠里。味道嘛，自然就是血的味道了，通常会和土豆泥一起吃，不少人无法接受，然而菌菌尝试后，居然欣然接受了，但不推荐在学校尝试，因为通常品质不高的血肠非常难吃。

内脏肠 L'andouille

这也是一种肠，用内脏做的，但和中国不同，中国的内脏通常是分开的，猪尾巴不会和耳朵、舌头、肝啥的混在一起烧，所以你喜欢啥部位可以自己挑。这种肠倒好，只要属于内脏，就啥都混一起了，味道嘛，一言难尽，因为都混一起了呀，而且法国人做菜不放酒，这货真的是不能太腥。

甜到齁系列

可丽饼crêpe

巧克力可丽饼是“过甜界”的翘楚

可丽饼从外表来看真的是一个非常具有迷惑性的产品，在家自制的话，少加点糖也非常美味，然而千万不要在餐厅尝试果酱以外的可丽饼，甜到齁。

巧克力慕斯 Mousse de chochaulat

巧克力慕斯的制作工艺非常简单，就是将鸡蛋清打发加入糖，混上巧克力粉，置入冰箱12小时即可。如果你在法国人家中住宿，并且选择和法国人一起共进晚餐，那么恭喜你，巧克力慕斯是你不可逃避的一道甜点，它的甜度、绵密度，会导致它将黏在你的喉咙深处，让你久久不能忘怀…

牛奶蛋羹Flan

这是一道非常简单的法国甜点，无论在学校、超市或甜点店，你都可以发现它的身影，它的味道说实话并不很甜，然而通常flan都是直接给很大一份，等你愉快地吃了三分之一，剩下的三分之二你会以一种需要珍惜粮食的态度来勉强自己。

纯奶油蛋糕

对于甜度耐受力一般的菌菌来说，简直不敢相信，竟然有人直接吃纯奶油？！不是脑子瓦特了？真的非常甜，真心不建议尝试。

独特制作工艺产品

黄油菠菜

中国做菜讲究色香味俱全，这道菜属于传说中的色香味均没有。无论从它的颜色、味道还是香气上，你都无法找到吃它的理由，终于知道为什么要制作大力水手派来鼓励小孩子吃菠菜了，就是你们的菠菜做得太难吃呀！

各种蒸蔬菜

法国的蒸蔬菜非常多，超市里也不难找到速冻的蒸蔬菜，对于懒汉来说，这是非常方便的存在，然而味道上没有我们的炒菜好吃，特别是胡萝卜和花椰菜，蒸过之后的味道非常“独特”，如果你想试试，可以放点蛋黄酱一起吃。

完全发酵型牛奶 Lait fermenté entier

菌菌第一次去法国超市就不幸购买了这种牛奶，非常难喝。据法国朋友说，这种牛奶是当初保存方法不完善而发明的，味道真的很不好，听说有法国老年人因为习惯所以会常常购买，菌菌表示习惯真是一种强大的东西呐！

奇怪主食系列

煮不熟的米饭

不知有没有同学和我一样点过餐馆的西班牙海鲜饭呀？一口下去，哎呀妈，没熟，磕牙。于是菌菌充分发挥了自己没脸没皮的特征，要求他们端回去再煮煮…

绿豆 Lentilles

其实菌菌也不知道这货究竟是不是绿豆，总之味道很像，但菌菌心中的绿豆必须是甜的呀，这货居然是咸的，真不习惯，表示无法接受。

古斯古斯 Couscous

一种由非洲传入的面类主食。既然是面做的，就好好做成面的样子嘛！为啥要做成这个样，菌菌表示不同意，看着实在太像中国的鸡食了。味道其实可以接受，但样子无法接受。

奶酪

法国奶酪，这可真是说不尽的奇葩。没到法国之前，菌菌心中的奶酪就是内蒙的奶酪糖味道，甜甜的，带一点奶味。

法国的奶酪嘛，大家都懂，实在不必我多说，和内蒙古奶酪差太多了。

吐糟这么多，不知有没有戳中各位看官的心声？大家也可以分享一下，自己曾经那些吃过的奇葩法国菜，好让大家避开雷区，做出正确选择。